|
|
Chili Stamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. gehakt, 50 gr. boter, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 1/2 el kerrie, 1/2 tl komijnpoeder, 1 tl oregano, 1 el paprikapoeder, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1/2 l blik gepelde tomaten, 1 pot bruine bonen, blikje mais, blikje tomatenpuree, 100 gr. rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt in de boter rul, gesnipperde ui en geperste knoflook meebakken. De kruiden erbij roeren. De paprika in stukjes met de gesneden tomaten met vocht en tomatenpuree erdoor roeren. Het geheel 10 min. laten pruttelen zonder deksel. De bonen en mais uitlaten lekken en erbij scheppen en als laatste de rozijnen even meewarmen.
|
|
|